EL JARDIN HONEY

HONDURAS

BÖLGE: MONTECILLOS TÜR: PARAINEMA TAT: TAZE İNCİR, SARI ELMA, YABAN MERSİNİ /TATLI, KOMPLEKS İŞLEM: HONEY RAKIM: 1400-1650 M

Finca El Jardin kökleri derin, geleneği olan ama vizyonlu bir çiftlik. Mejia ailesi dört nesildir kahve yetiştiriyor. Ve Mario’nun yönetiminde çiftlik 16 hektardan 52 hektara kadar büyüdü, geleneksel toplu üretimden kalite odaklı özel kahveye geçiş yaptı. Mario, Honduras’ta yeni nesil üreticileri temsil ediyor; Ulusal Tarım Üniversitesi’nde eğitim gördükten ve Benjamin Paz gibi öncülerden ilham yolculuğunda

öenemli roller aldı. Parainema, özellikle Honduras’ta, kahve dayanıklılı- ğını ve kalitesini iyileştirme çabalarının bir parça- sı olarak geliştirilen, üreticiler ve kaliteye önem veren kavurucular arasında giderek daha fazla ilgi gören bir kahve varyetesi olarak karşımıza çıkıyor. Mor ve sarı taze meyvelerin tatlılığını ve kompleks yapısını ön planda hissedeceğiniz, akışkan ve temiz bir bitişe sahip, beğeneceğinize emin olduğumuz bir kahveyle karşınızdayız.